La Grande Palmerie, découverte et dégustation :

Acra de morue (8 pcs)
Samoussa (4 pcs)
Crevettes au curry (8 pcs)
Aloco (150 g)

Akra de morue :

Laissez vous surprendre par des beignets de morues asaisonnés au persil et croustillants

Samoussa :

Savourez un mélange de viande hâchée au curry et aux poireaux délicatement enveloppé dans une feuille de printemps

Mafe de poulet :

Découvrez l'un des plats typiques du Sénégal en dégustant un poulet au riz accompagné d'une sauce cacahouète

Saka saka au poisson :

Plat à base de feuilles de manioc pilées, de poisson, d’aubergines et de pâte d’arachide, accompagné de riz qui en vaut tout les détours

Tiéboudienne :

Laissez vous guider au coeur de l'afrique en savourant un plat reconnu à base de riz rouge au poisson et de ses cinq légumes: manioc, courgette, carotte, choux, haricot vert

Yassa de poulet :

Appréciez la culture et la chaleur sénégalaise qui se reflètent dans un plat riche de poulet au citron et à l'oignon confits, accompagné de riz

Cuisse de poulet braisée :

Plat riche et délicieux qui reflète les traditions et les saveurs de l'Afrique noire.

Choukouya :

Le goût de l'agneau légèrement relevé et grillé à l'oignon avec finition papillote vous fera voyager au travers des saveurs gustatives africaines

Poisson braisé :

Plat succulent et très apprécié , cette grillade de tilapia entier vous fera sillonner la cuisine africaine au travers de ses couleurs, de sa culture et de son goût.

Poulet braisé :

Plat incontournable d'Afrique noire qui vous fera partager des grillades savoureuses venues d'ailleurs

Aloko :

Succulent encas composé de Bananes plantain frites dans de l'huile de palme

Atiéké (semoule de manioc) :

Occupant une place préférentielle dans le patrimoine gastronomique de la Côte-D’Ivoire, cette semoule de manioc est idéale pour accompagnée tous vos repas

Riz blanc :

L'un des riz des plus raffinés à choisir en garniture

Riz du tièp :

Riz du tièp

Jus de gingembre 30 cl :

Jus de gingembre 50 cl :

Jus d'hibiscus ou Bissap (50 cl) :

Jus d'hibiscus ou Bissap (30 cl) :

Dégué :

Farine de miel au lait dans son parfum à la vanille

Fromage blanc à la banane parfumé au citron :

Salade de fruits exotiques :