Oignons Baja :

Beignets de lamelles d’oignons

Pakora :

Beignets d’aubergines

Machili Pakora :

Beignets de poisson

Paneer Pakora :

Beignets de fromage

Samossas végétariens :

Beignets aux légumes

Samossas viande hachée et petits pois :

Salade maison :

Assortiment de crudités

Murghi tandoori :

Cuisse de poulet marinée et grillée au Tandoori

Murghi tikka :

Morceaux de blanc de poulet marinés et grillés au tandoori

Machali tandoori :

Poisson frais mariné et grillé au tandoori

Sheekh kaba :

Brochette d’agneau hachée grillée au tandoori

Ghost tikka :

Morceaux d’agneau marinés et grillés au tandoori

Nan garlic :

Parata au beurre :

Staft parata :

Nan nature :

Nan fromage :

Keema nan :

Murghi canelle :

Poulet à la cannelle

Murghi curry :

Curry de poulet traditionnel

Murghi shashi korma :

Curry de poulet doux avec de la crème fraîche

Murghi palak :

Curry de poulet avec épinards

Murghi karahi :

Curry de poulet aux oignons, gingembre et poivrons

Murghi kashmir :

Poulet grillé au tandoori puis cuisiné en curry

Murghi chili :

Curry de poulet très relevé au piments verts

Murghi makheni :

Poulet grillé au tandoori accompagné de sa sauce tomate

Murghi dall :

Morceaux de poulet mijotés avec des lentilles

Murghi allou :

Morceaux de poulet mijotés avec des pommes de terre

Murghi sabji :

Morceaux de poulet mijotés avec des légumes

Murghi tikka massala :

Poulet grillé au tandoor aux oignons, gingembre, poivrons et coriandre frais

Ghost roghan josh :

Curry d’agneau moyennement relevé avec sa sauce au yaourt

Ghost curry :

Curry d’agneau traditionnel

ghost shashi korma :

Curry d’agneau doux avec sa crème fraîche

Ghost palak :

Curry d’agneau aux épinards

Ghost karahi :

Curry d’agneau aux oignons, gingembre et poivrons

Ghost kashmir :

Agneau grillé au tandoori puis cuisiné au curry

Ghost chili :

Curry d’agneau très relevé avec piments verts

Ghost makheni :

Agneau grillé au tandoori puis cuisiné en sauce tomate

Kofta malai :

Boulettes de viande hachée d’agneau grillés au tandoori

Ghost mater :

Morceaux d’agneau mijotés et accompagné de petits pois

Ghost dall :

Morceaux d’agneau mijotés avec des lentilles

Ghost allou :

Morceaux d’agneau mijotés avec sa sauce aux pommes de terre

Ghost sabdji :

Morceaux d’agneau mijotés avec des légumes

Keema mater :

Curry de viande hachée avec petits pois

Kofta curry :

Curry de viande traditionnel

Jhinga curry :

Curry de crevettes traditionnel

Jhinga mugalai :

Curry de crevettes avec de la crème fraîche

Jhinga chili :

Curry de crevettes relevé avec piments verts

Machali curry :

Curry de poisson traditionnel

Machali bangalai :

Curry de poissons moyennement relevé avec aubergine

Machali kashmir :

Façon spéciale Kashmir

Machali penjami :

Poisson moyennement relevé avec poivrons et gingembre

Machali mugalai :

Curry de poisson doux avec de la crème fraîche

Allou Bombay :

Pommes de terre, tomates, oignons et différentes épices

Allou palak :

Pommes de terre, épinards, différentes épices

Allou sabji :

Pommes de terre, différents légumes et différentes épices

Mater panir :

Petits pois, fromage, crème fraîche et différentes épices

Sabdji :

Différents légumes, aïl, gingembre, coriandre frais

Dall makheni :

Lentilles, beurre, crème fraîche, aïl, gingembre, coriandre frais

Began barta :

Aubergines grillées au tandoori puis cuisinées en purée

Palak panir :

Légumes typiques de saison

Palak curry :

Beignets aux légumes avec sa sauce au curry traditionnel

Mater pilao :

Riz avec petits pois, tomates, aïl, coriandre frais

Kashmiri pilao :

Riz avec raisins secs, pistaches et noix d’Acajou

Soji halwa :

Gâteau à base de semoule avec pistaches, amandes, coco cardamone

Gulabe jame :

Pâtisserie à base de lait cuit avec sirop de miel et coco